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今年除夕迎立春!萬年一遇?不宜嫁娶?網絡段子手又上線了……_談天說粵_南方網

2019-02-04 06:01 來源:南方網 嚴慧芳

  2019年2月4日11:14,農歷臘月三十,太陽到達黃經315°時,我們將在午間迎來立春節氣。

  《群芳譜》:“立,始建也。春氣始而建立也。”立,有開始之意;而春,則代表著溫暖、生長。立春,既表示新的季節的到來,也意味著一個新的輪回的開始。

  細心的朋友也許發現了,2019年的日歷上沒有立春這一天。其實今年的立春是在陽歷的2月4日,只是剛好碰上了戊戌狗年的臘月三十,農歷2018年的最后一天,也是我們中國重要傳統節日除夕。

  除夕恰逢立春,不少人在朋友圈收到這樣的祝福:“有句老話是‘千年難遇龍花會,萬年難遇謝交春’,說的是農歷正月初一打春,叫龍花會,三十晚上打春,叫謝交春。真是好運氣,今年就遇上了三十晚上打春……”

微博截圖。

  謝交春是什么意思?真的萬年才能遇到嗎?中國社會科學院文學研究所研究員、中國民俗學會副會長施愛東告訴談天君,“千年難遇龍花會,萬年難遇謝交春”是網絡段子手們今年新生產出來的概念,過去民間并沒有這個說法。

  除夕逢立春百年有四次

南都新闻  除夕遇上立春,背后其實有一段歷法的故事。我們古代歷法分為太陽歷和太陰歷,二十四節氣根據的是太陽歷,而我們民間老百姓說的農歷是以太陰歷為主的陰陽調和歷。

  古代的“年”和“歲”是有差別的,年指的是陰歷的輪回周期,歲指的是陽歷的輪回周期。歲是以二十四節氣的立春為起點,到大寒結束。而年則以大年初一(春節)為起點,到除夕結束。歲的交替點在立春,年的交替點在春節。

  古人說“歲在己亥”,戊戌和己亥都是按二十四節氣,也即按中國的陽歷來計算的,我們所說的屬相,十二生肖是跟十二地支對應的,所以說,屬相的交接點也是在立春。也就是說,2019年的豬年是從立春,也就是從除夕這一天開始計算的。

  除夕遇上立春,到底是不是百年一遇或萬年一遇?答案顯然也是否定的。施愛東介紹,除夕和立春巧合在同一天,上一次是2000年。除了2019年2月4日這天,除夕當天立春還會出現在2057年2月3日和2076年2月4日,也就是說,健康長壽的人一生中大約會經歷四次這種巧合。

  “兩頭無春”不宜嫁娶?毫無根據!

  有說法還認為,年前就立春,那么在2019年的農歷年就沒有立春了,民間稱這樣的年份為無春年、盲年等,民間傳言這樣的年份不適合嫁娶。

  對此,廣東省民俗文化研究會副會長潘劍明認為,“兩頭無春”和“兩頭都有春”都是再正常不過的歷法現象,不宜嫁娶的說法毫無根據。“現在已經不提倡這些說法,有的農村祠堂擺酒兩年前就被預訂了,符合老百姓需求的就是好年。”

  潘劍明還指出,目前一些關于民俗的“偽命題”其實是在誤導大眾。比如今年年三十立春,年廿九就是絕日,一些人把絕日理解成不宜做事,要求大眾將傳統貼春聯的日期改在年廿八。“其實絕日是意味著一個季節的結束,即將開始新的節氣,立春立夏立秋立冬的前一天都是絕日,并不是按日子好壞來定的。”潘劍明指出,貼春聯是一種喜慶的民俗,廣州人喜歡在過年前一兩天貼春聯,這樣才有濃濃的年味。

  “東風帶雨逐西風,大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒,農家歲首又謀耕。”立春時,氣候、日照和降雨常常會發生明顯的轉折。氣候逐漸變暖,白晝變長。此時萬物復蘇,生氣始發,人們開始準備祭春神、換新衣等辭舊迎新的活動。

南都新闻  預計,2019年春節假期廣東天氣總體平穩,氣溫偏高,無大范圍低溫冰凍和強降水影響,但早晚有霧,氣象擴散條件弱, 10日(初六)前后受較強冷空氣影響,各地日平均氣溫下降5℃~7℃,伴有小雨。

  具體預報如下:3日,全省大部陰天間多云,有分散小雨,早晚(輕)霧明顯,霧時能見度小于1公里。

  4日-5日(除夕到初一),西部市縣有分散小雨,東部市縣陰天間多云,局部有短時小雨,中南部市縣早晚有(輕)霧,霧時能見度小于1公里。最低氣溫:粵北偏北市縣8℃~12℃,粵西南部市縣17℃~21℃,其余市縣13℃~16℃。

  6日-8日(初二到初四),廣東大部市縣多云間陰天,早晚有(輕)霧,其中西部市縣有分散小雨。最低氣溫:粵北市縣9℃~15℃,粵西市縣18℃~22℃,其余市縣15℃~18℃。

  9日-10日(初五到初六),受較強冷空氣影響,廣東大部分市縣轉小雨;各地日平均氣溫先后下降5℃~7℃。

南都新闻  《月令七十二候集解》中關于立春物候的描述“一候東風解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陟負冰”,形象生動地把立春時節東風送暖,大地回春,萬物蘇醒的生機刻畫出來。

  意思是,立春時節,東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。

  雖然隨著立春的到來,大家可以明顯感覺到,白日漸長,春日漸暖,氣溫、光照、降水也趨于上升和增多。但畢竟是由寒冬向春暖過渡的時節,正處于陰退陽長、寒去熱來的轉折期,陽氣漸生而陰寒未盡。

  天氣乍暖還寒,氣溫忽高忽低,氣壓變化較大,氣候以“風”為主。時有旭日東升、春風送暖,時有寒流突至、冷氣逼人。

  這樣的氣候,正是各種細菌病毒異常活躍時期,流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎等多有發生和流行。而人的機體,剛經過一個寒冬的“蟄伏”,免疫能力和抗寒能力仍處于相對較弱狀態,稍有不慎便容易感染風寒而致病。

  所以,立春節氣的養生,要注意保健防病。

  “夜臥早起,廣步于庭”“立春雨水到,早起早睡覺”。在睡眠方面,我們可以比冬日稍晚入睡,更早起床。但晚睡也當有個度,一般不能超過子時入睡。

  皆因春屬木,與肝相應,子時為晚上11點到凌晨1點,是中醫的經脈運行到肝、膽的時間,此時熟睡有助于順應天氣,涵養肝氣。

  “二月休把棉衣撇,三月還有梨花雪”“春不減衣,秋不加帽”。在穿著方面,雖然天氣漸暖,但春天畢竟以“風”為主氣,氣候變化較大,忽冷忽熱,若適逢春雨連綿,更是冷風陣陣,寒氣逼人。

  《攝生消息論?春季篇》提到,“春季天氣寒暖不一,不可頓去棉衣,老人氣弱骨疏體怯,風冷易傷腠理,時備夾衣,溫暖易之,一重減一重,不可暴去”。故要適當“春捂”,以“暖”為宜。

  此外,房間要經常開窗通風,使室內的空氣流通,以保持空氣清新。或在室內常熏燒艾條或蒼術等芳香中藥以祛濕祛邪、化濁防疫。方便時也可床頭擺放、小車懸掛或隨身佩戴中藥香囊,既可芳香醒神,又能驅邪防疫。

  若不慎感染風寒,可溫服生姜紅糖水以祛風散寒,或煮食蘿卜蔥白湯以宣肺解表,可緩解咳嗽咯痰等癥。但若癥狀嚴重則當及時上醫院尋醫就診,以免耽誤病程。

南都新闻  同時要加強鍛煉,提高個人機體的防御能力。飲食方面,順應陽氣生發之性,適當減咸酸、增辛辣,香菜、韭菜、洋蔥、蘿卜、芥菜、豆芽、淮山、大棗、菠菜等時蔬均為當令適宜之品。

  立春節氣粵式年味膳食推薦(來源于楊志敏教授主編的《每日一膳?春令節氣養生篇》)

  ◎ 蓮藕蠔豉煲脊骨(3人量)

  食材:蓮藕500克,蠔豉8個,豬脊骨200克,陳皮1瓣,生姜、食鹽少量。

  做法:蓮藕刮皮洗凈切塊,蠔豉泡開洗凈,豬脊骨洗凈斬塊焯水,生姜切片,陳皮泡開。湯鍋里放適量清水煮開后,放入所有食材,大火燒開,改小火熬制1.5小時,用食鹽調味即可。

  專家點評:蠔豉搭配蓮藕,粵語中諧音寓意“好事連連”。中醫認為蠔豉味咸、性微寒,歸心、肝經,可養陰補肝,養血安神。而蓮藕煮熟后則能健脾開胃,益血補心。適合春節期間探親團聚,經常熬夜容易耗傷肝陰,心神也得不到休養的人群食用。

  ◎ 竹笙腐皮雞煲(3人量)

  食材:干竹笙50克,雞半只,腐皮和火腿各50克,生姜5片,胡椒粉、食鹽適量。

  做法:將雞斬件,焯水備用。干竹笙開水泡發10分鐘,洗凈。鍋內加入350毫升開水,放入火腿、生姜,小火煮30分鐘。再放入雞、竹笙、腐皮煮10分鐘左右,加入胡椒粉、食鹽調味即可。

  專家點評:竹笙搭配腐皮,粵語中諧音寓意“富足高升”。竹笙益氣健脾、養陰潤肺,是菌類中的人參,固又名“竹參”“菌中皇后”,風味鮮美,口感極佳,再配合雞、火腿、腐皮,是一道制作簡單又不失年味的美食。

南都新闻  立春有著歲首的重要含義,因而在這一節氣,人們常常進行迎春、咬春等活動來迎接新的一年。立春是依據黃道推算出來的,古人重視祭祀文化,在黃道吉日舉行祭祝祈年活動,以表達對神靈的敬畏與崇拜。

  ◎ 咬春

  立春日吃春餅稱為“咬春”。中國民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。南方則流行吃春卷,如閩南春卷、莆田春卷等都帶有鮮明的地方特色。

  ◎?祭祖

  在許多地區,立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載:“民間以是日有事于祖祠”。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。

  ◎?貼春花

  立春這一天,給門壁上張貼宜春字畫,達到裝點環境、渲染氣氛的目的,并寄托著辭舊迎新、接福納祥的愿望。

  ◎ 鞭春牛

  在潮汕地區,據清嘉慶本《澄海縣志》載:每年的立春日,官府必須率人馬到郊外舉行迎春大典,然后舉行“鞭春牛”活動。

  打春牛意在策勵農耕。潮汕地處韓江三角洲土壤肥沃,農業甚發達,因而與勸農有關的這一習俗得以在潮汕地區保留下來,但具體事項已有所改變。

  【醫學指導】廣東省中醫院治未病中心? 林嬿釗? 譚健成

  【撰文】南方日報記者 嚴慧芳 實習生陳可心

  【通訊員】宋莉萍 朱海媚

  【校對】吳荊子 吳荊子

  【作者】 嚴慧芳

  【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端

編輯: 郭昊奇

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