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小學生如何吃上熱飯菜?廣州這所小學的“蜂巢”飯柜亮了_南方十訪_南方網

2019-03-05 19:58 來源:南方網 朱紫強 莫依蓉

  進入開學季,中午飯怎么解決,對于不少小學生家長來說,是個頭疼的問題。

  在廣州,像越秀、荔灣、天河等中心城區,校園面積不大,又有龐大的午餐供應需求。小學老師礙于教學任務無暇兼顧,自建飯堂沒有空間,外賣平臺又擔心食品安全。

  南方+記者走訪發現,在廣州天河區華融小學,一款“智能飯柜”為代表“智慧食堂”,正受到家長、老師、學校的歡迎。

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  1.“智能飯柜”長啥樣?

  華融小學位于廣州天河區員村。南方+記者走訪發現,在其教學樓每層樓梯入口,都有著這樣一組特別的“柜子”。他們就是“智慧食堂”的主角。

  這組智能飯柜按照午餐種類、班別和姓名排列,還支持45℃-60℃恒溫,可以保證無論何時,訂餐的孩子都能吃上熱飯。

  華融小學廖老師告訴南方+記者,相比以往外賣平臺送餐,老師分餐的傳統模式,智能飯柜極大提高了分餐效率。四五百名小學生同時取餐,也僅需不到10分鐘。

  循環熱風系統也讓冬天的午餐有了適宜的溫度,保證口感。華融小學郭文峰校長表示,讓孩子吃上熱飯,是最大的人性化。如今,華融小學使用“智慧食堂”的學生從300多人增加至500多人。占比超過學校學生人數的一半。

  2.有人點贊有人觀望

  南方+記者調查發現,這個智能飯柜受到不少家長點贊。

  陳女士的女兒在華融小學讀二年級。剛入讀小學時得知不安排學校不安排午餐,每天都有抽空接小孩回家吃飯,疲憊不堪。

  自從一年半前華融小學引入“智慧食堂”,陳女士只需要下載“智慧食堂”APP,手指一點,就能為小孩訂上下周的午餐。

  郭校長介紹,對于“智能飯柜”這種新生事物,而且又涉及食品安全,校方也非常慎重。經過多輪檢測,發現配餐放在智能飯柜,衛生方面確實比放在外面好很多。另外有攝像頭全程監控。極大減輕了小學老師、校長的工作負擔。

  但南方+記者調查發現,也有不少人對于“智能飯柜”這種新生事物保持觀望。

  3.課后服務吸引“第三方”搶灘

  早在2017年3月,教育部就印發了關于做好中小學生課后服務工作的指導意見,明確要求學校要主動承擔起課后服務責任。

腾讯分分彩  其中,早餐、課間餐、午餐、午休托管、晚餐、晚餐托管,都屬于課后服務范疇。

  國家方向、家長需求、正吸引越來越多互聯網企業關注。在互聯網產業較為發達的珠三角地區,也應運而生一大批“團餐企業”。

  南方+記者發現,如今像大數據、人臉識別、移動支付等新技術,也走進“智慧食堂”,不斷提高校園課后服務的質量和效率。在創新之城深圳,一個面向小學生午餐的“第三方監督管理系統”正在醞釀。未來,更多的專業技術力量將被引入這個新興產業。

  不少老師看好“智慧食堂”的發展,認為作為一種技術手段,“智能飯柜”極大解放了老師的生產力,為老師提供更好的教育提供了保障。

  【攝像/撰文】朱紫強

  【采訪/剪輯】莫依蓉

  【策劃】朱中江

  【出品】珠三角全媒體編輯工作室

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編輯: 林濤

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